観光スポット
ごんぼう村フェスティバル【井原市】
- 井原市
- イベント
- 冬（12月〜2月）
井原市芳井町明治地区では、温和な気候の恩恵に加え、標高約400ｍの高原に広がる粒子の細かい粘土質の赤土畑で、古くから野菜の栽培が盛んに行われています。ゴボウのことをこの地域の方言で、ごんぼうと言いますが、明治地区産のものは「明治ごんぼう」の名で、地域特産物になっています。
一般的なゴボウと比べて、収穫までの期間が2～3か月長く必要で、じっくりと時間をかけて育つので太くなりますが、見た目とは裏腹に、繊維のきめ細かさや香りの良さ、日持ちの良さなどが優れています。ゴボウ本来の味が楽しめると、日本料理店はもとより、洋食レストランなどでも好んで使われています。
毎年12月上旬にはその年の感謝をこめて、ごんぼう村（芳井町明治地区）特産のゴボウ、ジャガイモ、サトイモ、トックリイモ、ハクサイ等新鮮な高原野菜が展示即売されます。
基本情報
| 住所 | 井原市芳井町花滝 |
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